Descripción:
La Alga Espagueti de Mar ECO de Biocop es procedente de Galicia. Su sabor recuerda al marisco y son muy versátiles en la cocina. Ideal para preparar paellas vegetarianas, sopas, rellenos y para combinar con verduras.
Entre sus propiedades nutricionales destaca su contenido en hierro, fósforo, calcio y potasio. La proporción entre el fósforo y el calcio y entre el sodio y el potasio es muy adecuada. Por su contenido en yodo las personas que sufren hipertiroidismo deben tener precaución con el consumo de algas; pero puede ser muy útiles para personas con sobrepeso.
Ingredientes:
Himanthalia Elongata (alga espagueti de mar)
Modo de uso:
Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal 8-10 minutos.
Cocción: 15 minutos aproximadamente.
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