Descripción:
Las Algas Dulse ECO de Porto Muiños es una alga marina de color rojo, textura cartilaginosa y sabor a crustáceo. Son algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Irlanda (Oeste de Irlanda) o costa de la Bretaña francesa (Mancha occidental).
Ingredientes:
Alga dulse, Palmaria palmata de cultivo ecológico.
Modo de uso:
Hidratada: Sumergir en agua durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 5 veces su peso en seco. Ideal aliñada en ensalada, ceviches, tartares, etc. Sumergir en agua durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 5 veces su peso en seco.
Hervida: Cocer durante 15 minutos. Como guarnición en platos de pescado o carne. En la preparación de sopas, revueltos, croquetas, empanadas, arroces y pastas.
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