Descripción:
El Cacao en Polvo Puro ECO de Ideas es considerado un superalimento porque contiene más de 50 nutrientes y componentes bioactivos como los polifenoles, que tienen propiedades antioxidantes. Este cacao ha sido alcalinizado, que es un proceso por el que se consigue neutralizar los ácidos del cacao en polvo natural y, al mismo tiempo, rebajarle un punto su amargura. Este proceso se conoce también como “holandés”o dutch process, ya que fue un chocolatero holandés el responsable de su invención. Así se logra intensificar el color del cacao, su sabor y rebajar su acidez, haciéndolo también más soluble (para disolverlo fácilmente en líquidos).
Ingredientes:
100% cacao puro desgrasado (10-12% de materia grasa) alkalinizado de agricultura ecológica y Comercio justo
Modo de uso:
Disolver 1-2 cucharadas en un vaso de leche o bebida vegetal, caliente o fría, según el gusto. Remover hasta que quede bien disuelto.
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