Descripción:
El Café Molido Arábica de Colombia ECO de Ideas está cultivado en altitudes de 1630 a 1900 metros por mujeres agrupadas en la Asociación de mujeres caficultoras del Cauca (Colombia).
Los cafés se dividen en dos especies principales, arábica y robusta. El café arábica, más fino, sólo crece a una determinada altitud. El café arábica cultivado en altitudes superiores a 900 metros, se considera superior a los cafés cultivados en altitudes más bajas. Los árboles de café crecen mejor en altitudes elevadas y los granos que producen son de mejor calidad, permitiendo una lenta maduración de los granos que produce mayor nivel de acidez, sabor y concentración, un grano de mayor densidad y más duro.
El café ecológico es el que se cultiva sin el uso de pesticida o fertilizantes, utilizando solo métodos naturales. El cultivo del café ecológico es similar al que se realizaba tradicionalmente: antes de la introducción del sistema de extensivo al sol -en donde el uso de insecticida y fertilizante es necesario- el cafeto se solía sembrar a la sombra, intercalado entre árboles tales como el naranjal, el platanero o el limonero.
Ingredientes:
100% Café verde BIO tostado variedad Arabica, Ingrediente de comercio justo 100%.
Modo de uso:
Consejos para preparar un buen café:
1. Utilice una cuchara sopera por cada taza de café
2. No lo deje hervir
3. Servir recién hecho. Nunca recalentado
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