Descripción:
Para bajar el pH pueden añadirse unos gramos de DAYELET ÁCIDO CÍTRICO. Para su completa disolución calentar hasta los 80-85ºC y dejar enfríar hasta que gelifique. Si las aguas son duras (presencia de calcio) se requiere más tiempo de calor.
Ingredientes:
Pectina citrus. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: 240 kcal/1008 kJ por 100 g. Grasas: 0%. Hidratos de carbono: 27%. De los cuales son polioles: 0%. Azúcares: 27%. Almidones: 0%. Fibra alimentaria: 60%. Proteínas: 2%. Sal: 1,25%.
Modo de uso:
Para dispersar DAYELET PECTINA CITRUS en agua fría, mezclarla primero en seco con los demás ingredientes y verter sobre el líquido con agitación de túrmix.
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